🌰【零失败花生芝麻能量球】懒人必备！手残党也能做出口感Q弹的天然零食（附5种创意吃法）

花生芝麻食谱 健康零食 低糖烘焙 懒人食谱 厨房小白逆袭

💡为什么选择花生芝麻能量球？

✅ 营养密度高：花生富含优质蛋白+芝麻含植物欧米伽3

✅ 低卡轻负担：0反式脂肪+0人工添加剂

✅ 自制更安心：精准控制糖油比例

✅ 3分钟搞定：手残党友好型食谱

📝食材准备（2人份）

🔹主料：

生花生仁150g（选颗粒均匀的）

白芝麻80g（选未炒制原味款）

低筋面粉30g（可替换为等量燕麦片）

🔹夹心：

蜂蜜25g（或麦芽糖浆）

椰子油15ml（冷压初榨）

🔹可选：

海苔碎20g（增加海苔风味）

蔓越莓干30g（果味点缀）

✨小贴士：花生芝麻提前用60℃烤箱烘烤15分钟，香气更浓郁（没有烤箱可用微波炉中火加热3分钟）

👩🍳制作步骤（全程约25分钟）

❶ 基础面团制作

① 花生+芝麻放入破壁机搅打成粗颗粒（保留部分颗粒感）

② 加入面粉、蜂蜜、椰子油，倒入50ml温水（水温不超过35℃）

③ 用刮刀翻拌至"絮状状态"（出现明显颗粒即可，过度揉面会导致回软）

❷ 添加夹心料

① 将蔓越莓干/海苔碎单独分装（避免提前混合影响口感）

② 取适量面团搓圆后，用筷子在中间压出凹槽

③ 填入1小勺夹心料，立即收口搓圆

❸ 烘烤定型

① 烤箱预热160℃（石板或烤盘垫烘焙纸）

② 面团间隔2cm排布，表面刷一层椰子油（增强光泽）

③ 烘烤18分钟（观察边缘微黄即可，避免过焦）

🍴创意吃法解锁

1️⃣ 治愈系早餐：搭配希腊酸奶+奇亚籽

2️⃣ 健身加餐：冷冻保存后当能量棒

3️⃣ 甜品装饰：撒在慕斯表面增加颗粒感

4️⃣ 酒吧特调：混合威士忌制作花生芝麻鸡尾酒

5️⃣ 美容茶饮：与玫瑰花瓣煮水代茶饮

⚠️避坑指南

❗️花生选择：务必选未漂白的生花生（带红衣更香）

❗️糖分控制：1茶匙蜂蜜=5g糖，建议不超过30g

❗️储存方法：密封冷藏保存7天/冷冻保存1个月

❗️过敏提示：花生过敏者可用南瓜籽替代

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